Létt kartöflusalat með eplabitum

Kartöflusalat er svo mikið sumar og bráðnauðsynlegt með hinum ýmsu grillréttunum. Þetta kartöfusalat er létt og ferskt með sýrðum rjóma og eplabitum og smellpassar með flestum grillréttum. Fljótlegt og bragðgott…þið sláið í gegn með þessari uppskrift.

2013-06-23 18.39.54 2013-06-23 18.40.11

Létt kartöflusalat með eplabitum
6-8 kartöflur, soðnar kartöflur skornar í stóra teninga
1 1/2 rautt epli, skorið í teninga
1 laukur, skorin smátt
½ paprika rauð, skorin smátt
1 sýrður rjómi
sítrónupipar
steinselja eða vorlaukur

Aðferð

  1. Öllum hráefnum (nema steinselju/vorlauk) blandað  saman og steinselju/vorlauki síðan stráð yfir kartöflusalatið.
  2. Gott er að geyma salatið í kæli í smá stund áður en það er borið fram.

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s

%d bloggurum líkar þetta: