Bananabrauðið sem börnin elska

Á heimilinu óma jólalögin, kveikt er á kertum og ilmurinn sem kemur úr ofninum er himneskur. Heimamenn vita að það er von á góðu því uppáhalds bananabrauð drengjanna minna er í ofninum. Það tók töluverðan tíma að finna bananabrauðið sem þeir gáfu fullt hús stiga en það hófst með þessu dásamlega bananabrauði. Þrátt fyrir að ég tvöfaldaði uppskriftina var bananabrauðið búið á stuttum tíma og stöðugt beðið um meira. Einfalt í gerð með mildu og góðu bananabragði og svo lungnamjúkt… namminamm!

supa-49

Bananabrauð barnanna
1 egg
1 dl púðursykur
3 bananar, vel þroskaðir
5 dl hveiti
1/2 – 3/4 tsk salt
1/2 tsk matarsódi
1/2 tsk lyftiduft

  1. Hrærið saman egg og sykur vel saman í dágóða stund eða þar til blandan er orðin létt og ljós.
  2. Stappið bananana gróflega með gaffli og bæði út í eggjahræruna.
  3. Blandið öllum þurrefnunum saman í skál og blandið síðan varlega saman við hin hráefnin með sleif.
  4. Setjið í brauðform með smjörpappír og látið í 190°c heitan ofn í 40 mínútur.

2 comments

  1. Drífa

    oh þetta brauð kom ekki vel út hjá mér, mjög salt. Á að vera 1 og 1/2 tsk af salti? Ég setti það magn út í en var svolítið skeptísk. :/

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s

%d bloggurum líkar þetta: